Berencana liburan ke Bandung? Jangan lupakan untuk mencicipi kelezatan kuliner khasnya! Kota Kembang ini terkenal dengan beragam makanan lezat yang menggugah selera , dari jajanan tradisional hingga hidangan modern. Tapi , apa saja sih makanan khas Bandung yang wajib kamu cicipi? Tenang , aku akan membantumu menemukan jawabannya. Yuk, simak 5 makanan khas yang harus kamu coba saat berkunjung ke Bandung :
1. Batagor: Ini dia , juara pertama dalam daftar makanan wajib coba! Batagor adalah singkatan dari “Bakso Tahu Goreng”. Rasanya gurih dan renyah, ditambah saus kacang yang pedas dan manis , membuat lidahmu bergoyang! Kamu bisa menemukan batagor di mana-mana di Bandung, baik di warung pinggir jalan, restoran, maupun tempat wisata.
2. Sate Bandrek: Siapa yang gak kenal sate ini? Sate Bandrek, atau biasa disebut juga Sate Maranggi, memiliki ciri khas rasa yang manis dan gurih , berasal dari rempah-rempah seperti kecap manis, bawang merah, dan gula merah. Dagingnya empuk dan dibakar dengan bara api , menghasilkan aroma khas yang menggiurkan!
3. Lumpia Basah: Nah, yang satu ini cocok untuk pecinta makanan ringan! Lumpia Basah, dengan isi sayur dan rebung , disajikan dengan saus kacang yang nikmat. teksturnya yang lembut , bisa membuat kamu ketagihan. Lumpia ini umumnya disajikan dengan “cuanki” , bakso berkuah yang menambah kelezatan hidangan ini.
4. Bandros: Bandros, cemilan tradisional berbentuk bulat pipih , terbuat dari tepung beras yang digoreng . Rasanya gurih dan legit, sering dihidangkan bersama gula aren. Bandros merupakan makanan sederhana , tetapi mampu memanjakan lidah , lho!
Related Post : Resep Praktis untuk Memasak Seafood di Rumah
5. Cireng: Cemilan ini sudah gak asing lagi di telinga ya, kalau belum , kamu wajib mencoba cireng saat di Bandung! Cireng adalah singkatan dari “Aci Goreng”, berbentuk bulat , dibuat dari adonan tepung kanji. Cireng disajikan dengan saus sambal dan cuka , menjadi cemilan gurih yang pas buat teman ngobrol!
Itulah 5 makanan khas Bandung yang harus kamu cicipi. Selain rasa yang enak , kamu juga akan merasakan keakraban dan keramahan warga Bandung! Selamat menikmati perjalanan kuliner di Bandung!
5 local cuisine yang Harus Dicoba ketika Berkunjung ke Bandung
Bandung, kota kembang yang terkenal dengan keelokan alamnya, juga menaruh kekayaan makanan yang menggugah selera. Bagi para holidaywan yang berkunjung ke Bandung, mencicipi local cuisinenya menjadi aspek yang wajib dilakukan. Artikel ini akan diskusikan 5 local cuisine Bandung yang wajib dicoba, demi memuaskan lidah dan meningkatkan kegiatan makanan Anda.
Kenapa Harus Mencoba makanan Bandung?
Bandung memiliki beragam pilihan makanan, mulai dari street food yang sederhana hingga restoran mewah dengan menu internasional. Perkembangan makanan di Bandung tak lepas dari efek budaya dan sejarahnya. Perpaduan budaya Sunda, Jawa, dan efek kolonial Belanda menciptakan cita rasa yang unik dan khas.
makanan Bandung layak demi dicoba karena beberapa alasan, misalnya:
- Cita rasa yang khas: Perpaduan rempah-rempah dan metode memasak yang unik menciptakan rasa yang lezat dan menggugah selera.
- Bahan-bahan lokal: makanan Bandung banyak mengappkan bahan-bahan lokal yang segar dan bermutu, misalnya tahu, oncom, dan ketan.
- Harga yang relatif terjangkau: Anda mampu menikmati makanan Bandung dengan harga yang relatif terjangkau, baik di warung sederhana maupun restoran.
5 local cuisine Bandung yang Wajib Dicoba
Berikut ialah 5 local cuisine Bandung yang wajib dicoba ketika berkunjung ke kota kembang:
1. Batagor
Batagor ialah singkatan dari “baso tahu goreng”. Makanan ini ialah salah satu local cuisine Bandung yang paling populer. Asal usul batagor di Bandung masih menjadi perdebatan, namun yang pasti makanan ini sudah ada sejak lama.
Bahan-bahan utama batagor terdiri dari bakso ikan yang digoreng bersama tahu. Batagor biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas.
Cara membuat batagor: Bakso ikan dan tahu dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Setelah itu, batagor disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang goreng.
tips restoran batagor di Bandung:
- Batagor Kingsley
- Batagor Riri
- Batagor Sari Rasa
Tips menikmati batagor: Nikmati batagor selagi hangat dengan saus kacang yang kental dan pedas.
2. Seblak
Seblak ialah local cuisine Bandung yang terbuat dari kerupuk yang direbus dengan bumbu pedas. Asal usul seblak di Bandung masih belum pasti, namun makanan ini sudah populer di kalangan masyarakat Bandung sejak lama.
Bahan-bahan utama seblak terdiri dari kerupuk, sayuran, telur, dan bumbu pedas.
Cara membuat seblak: Kerupuk direbus dengan air dan bumbu pedas hingga empuk. Kemudian, ditambahkan sayuran dan telur, lalu disajikan dengan taburan bawang goreng.
tips restoran seblak di Bandung:
- Seblak Jeletot
- Seblak Mba Iren
- Seblak Neng Aisyah
Tips menikmati seblak: Nikmati seblak selagi panas dengan nasi hangat.
3. Surabi
Surabi ialah makanan tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung beras dan santan. Di Bandung, surabi memiliki cita rasa yang khas dan beragam jenis.
Asal usul surabi di Bandung: Surabi diperkirakan sudah ada sejak abad ke-18. Makanan ini ialah makanan rakyat yang mudah dibuat dan dijumpai di berbagai tempat di Jawa Barat.
Jenis-jenis surabi di Bandung: Surabi di Bandung memiliki beberapa jenis, misalnya surabi oncom, surabi kincung, dan surabi manis.
Cara membuat surabi: Tepung beras dicampur dengan santan, gula, dan garam, lalu diaduk hingga kalis. Kemudian adonan dituangkan ke dalam cetakan dan dibakar di atas bara api hingga matang.
tips restoran surabi di Bandung:
- Surabi Enha
- Surabi Ki Sunda
- Surabi Cipeundeuy
Tips menikmati surabi: Nikmati surabi selagi hangat dengan taburan oncom, kincung, atau gula merah.
4. Bandros
Bandros ialah local cuisine Bandung yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Makanan ini biasanya disajikan dengan kelapa parut.
Asal usul bandros di Bandung: Bandros ialah makanan tradisional yang sudah ada sejak lama di Bandung. Makanan ini biasanya dibuat di rumah demi camilan atau makanan ringan.
Bahan-bahan utama bandros terdiri dari tepung beras, gula merah, dan kelapa parut.
Cara membuat bandros: Tepung beras dicampur dengan gula merah dan air, lalu diaduk hingga kalis. Kemudian adonan dituangkan ke dalam cetakan dan dikukus hingga matang.
tips restoran bandros di Bandung:
- Bandros Cihapit
- Bandros Ciumbuleuit
- Bandros Cibadak
Tips menikmati bandros: Nikmati bandros selagi hangat dengan taburan kelapa parut.
5. Peuyeum Bandung
Peuyeum ialah makanan tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Peuyeum Bandung terkenal dengan rasa manis dan teksperjalanan wisatanya yang lembut.
Asal usul peuyeum di Bandung: Peuyeum ialah makanan tradisional yang sudah ada sejak lama di Jawa Barat. Makanan ini biasanya dibuat demi makanan pengganti nasi atau camilan.
Jenis-jenis peuyeum di Bandung: Peuyeum Bandung memiliki beberapa jenis, misalnya peuyeum ketan, peuyeum singkong, dan peuyeum tape.
Cara membuat peuyeum: Singkong dikupas, dicuci, dan dipotong-potong. Kemudian singkong direbus hingga empuk, lalu difermentasi dengan ragi.
tips tempat membeli peuyeum di Bandung:
- Pasar Cihapit
- Pasar Kosambi
- Pasar Baru
Tips menikmati peuyeum: Peuyeum mampu dinikmati langsung demi camilan atau diolah menjadi makanan lain, misalnya kolak atau puding.
Tips Menikmati makanan Bandung
Berikut beberapa tips praktis demi menikmati makanan Bandung:
- informasing lebih awal: Beberapa restoran populer di Bandung biasanya ramai pengunjung, terutama ketika akhir pekan. informasing lebih awal demi menmampukan tempat dan menikmati makanan dengan lebih nyaman.
- Bertanya harga sebelum memesan: Selalu tanyakan harga sebelum memesan, agar Anda tidak terkejut dengan tagihan yang tiba-tiba.
- Membawa uang tunai: Tidak semua restoran di Bandung menerima pembayaran dengan kartu kredit. Sebaiknya bawa uang tunai agar pembayaran lebih mudah.
- Mencari restoran yang autentik: demi merasakan cita rasa asli makanan Bandung, cobalah mencari restoran tradisional yang sudah ada sejak lama.
- memutuskan restoran yang aman dan bersih: Pastikan Anda memutuskan restoran yang bersih dan higienis agar terhindar dari masalah kesehatan.
Kesimpulan
Kelima local cuisine Bandung di atas hanya sekomponen kecil dari kekayaan makanan yang ditawarkan oleh kota kembang. Masih banyak makanan lain yang menarik demi dicoba, misalnya mie kocok, batagor kuah, dan seblak jeletot.
Jangan ragu demi mengeksplorasi lebih jauh makanan Bandung dan nikmati kegiatan makanan yang tak terlupakan. Selamat menikmati!